Boek
Nederlands

Home made basics : makkelijke recepten voor elke dag die echt iedereen kan maken

Yvette Van Boven (auteur), Oof Verschuren (fotograaf)
+1
Home made basics : makkelijke recepten voor elke dag die echt iedereen kan maken
×
Home made basics : makkelijke recepten voor elke dag die echt iedereen kan maken Home made basics : makkelijke recepten voor elke dag die echt iedereen kan maken

Home made basics : makkelijke recepten voor elke dag die echt iedereen kan maken

Hoe maakt u alles? En helemaal zelf? Met Yvettes kenmerkende geïllustreerde stap-voor-stapuitleg van de gerechten en sluitende receptuur gaat dit zeker lukken: van een simpele dressing tot huisgemaakte, dampend verse tortilla’s, van zelfgemaakte gnocchi van elk soort groente tot fluks ingelegde radijsjes. Home Made Basics is een boek dat een vaste plek gaat krijgen in uw keuken. Alle recepten spet
Onderwerp
Gerechten
Extra onderwerp
Algemene kookboeken
Titel
Home made basics : makkelijke recepten voor elke dag die echt iedereen kan maken
Auteur
Yvette Van Boven
Fotograaf
Oof Verschuren
Taal
Nederlands
Uitgever
Amsterdam: Nijgh Cuisine, © 2020
454 p. : ill.
ISBN
9789038808437 (hardback)

Besprekingen

Lang moeten wachten, maar wederom heeft Yvette van Boven een uitnodigend kookboek gemaakt bomvol huisgemaakte gerechten met verse ingrediënten. Deze keer met inspiratie uit Ierland, waar zij een woning heeft. Het boek ademt Ierland uit: Yvette bij de kliffen, in de tuin en in de keuken. Het is of je even bij haar aan tafel zit tijdens het bereiden van de talloze heerlijke basisgerechten, veelzijdig en met verrassende smaakcombinaties. Basics waar iedereen mee aan de slag kan, jong en oud. Je moet je wel door de lange lijst ingrediënten worstelen, maar daarna word je ruimschoots beloond. Stap voor stap neemt ze je mee in de basisbeginselen van het koken, met vrolijke illustraties van haar hand. Hoe langer je leest, hoe blijer je wordt. Met een breed scala gerechten, hapjes en drankjes voor de ochtend, (na)middag en avond. Bij elk gerecht staat aangegeven voor welk seizoen het is, wat de bereidings-, wacht- en baktijd is. Een mooi vormgegeven kook- en belevingsboek, met fijne foodfotogr…Lees verder